Menú jueves 27-04-2023

2 logo sabor a malaga

Menú Jueves 27 de abril de 2023

Empezamos con / To begin with

Saint-Germain con huevo a baja temperatura con tosta de AOVE

Saint-Germain with low temperature egg with peas cream bruschetta

Continuamos con / To continue with

Rodaballo con salsa tailandesa y canelón de calabacín y marisco

Turbot with Thai sauce and courgette and shellfish cannelloni

Seguido de / Followed by

Wellington de pato con reducción de naranja y oporto

Duck wellington with orange and Port wine reduction

El deleite / To be delighted

Tiramisú de limón y avellana

Lemon tiramisú and hazelnut

Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads

Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

Precio por persona / Price per person: 28€

*Maridaje disponible / Wine-pairing available

*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las

materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the

educational needs of students and raw materials available in the market.

*Reserva imprescindible. / Booking Required.

*Telf.: 951 289 839

*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus

*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.